昨天晚上老爸打電話給美客多板栗仁廠家小編我，說(shuō)家里的板栗熟了，但是這幾天下雨，沒(méi)有辦法去打。都在樹(shù)上爆開(kāi)了，有時(shí)間的話回家拿板栗吃。

我家有3棵板栗樹(shù)，一棵早幾天熟，兩棵遲一點(diǎn)。每年的8月底9月初，就是板栗成熟的時(shí)候。我記得那時(shí)我們會(huì)挑一擔(dān)籮筐，拿一把鐵夾子，拿一根長(zhǎng)竹子去打板栗。打板栗不僅是技術(shù)活，還是力氣活。再加上膽量，站在高高的樹(shù)枝上打板栗，非常的不安全。

打回來(lái)的板栗要怎么樣才能把它從殼里把板栗仁挑出來(lái)呢？今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)我們以前的做法。

板栗它長(zhǎng)滿(mǎn)了刺，尖尖的，刺到手的話，必出血不可。所以要想把板栗仁從殼里搞出來(lái)，又不能傷到手，要有一點(diǎn)技術(shù)的。

我們通常用到三種方法。

一、石頭砸

從樹(shù)上打下來(lái)的板栗，再?gòu)牡厣蠐煲粔K石頭，掄起石頭砸，這種辦法比較粗暴，稍有不注意就會(huì)把里面的板栗仁砸爛了，而且這樣弄出來(lái)的板栗仁不便于保存。

二、腳踩

打板栗有一點(diǎn)要注意，千萬(wàn)不能穿拖鞋的。需要穿膠鞋。打下來(lái)的板栗球，用穿有膠鞋的腳踩在球上，使勁的擂，同圈下來(lái)，它的刺就鈍了，慢慢的就會(huì)開(kāi)一條縫，這樣就可以把板栗仁弄出來(lái)了。

三、自然裂開(kāi)

第三個(gè)辦法是好辦法了，板栗放置幾天后就會(huì)自然的裂開(kāi)了。

我們會(huì)把打回來(lái)的板栗，挑選那些沒(méi)有開(kāi)裂的，用一個(gè)大木桶裝起來(lái)，并用腳踩緊，壓實(shí)。然后上面蓋一個(gè)蓋子，大約過(guò)三天左右，就會(huì)自然開(kāi)裂了。然后用夾子或者用腳一踩就輕松出來(lái)了。這時(shí)候板栗也變黑了，成熟了?？梢员４鏁r(shí)間久。

所以，農(nóng)村板栗熟了，如果大家家中樹(shù)少，產(chǎn)量小的話，你用腳搓，石頭砸開(kāi)板栗球取出果仁無(wú)所謂的，反正是自己吃。

如果你家中有大量種植板栗的話，那就要講究質(zhì)量好壞了，就要采用第三種辦法來(lái)取板栗仁。

當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)步，或許板栗脫殼機(jī)早已問(wèn)世，而不被人們知曉，那將是板栗種植戶(hù)們的福音了。