每年秋天都是板栗仁大量上市的時(shí)候，這時(shí)市場(chǎng)上的板栗價(jià)格比較便宜，很多人都喜歡多買一些，但是購(gòu)買以后的新鮮板栗應(yīng)該怎么保存呢？它怎么保存才不會(huì)變質(zhì)呢？板栗仁廠家美客多和大家聊聊

一、沙土保存：

沙土保存對(duì)于擁有大量遵化鮮板栗時(shí)是一個(gè)比較好的方法。一般在底層鋪一層沙子，再鋪一層板栗，再鋪一層沙子，這樣沙子和板栗循環(huán)覆蓋即可，最后再均勻噴灑適量的水以保持板栗水分。一般每隔一段時(shí)間，沙子干了就需要噴了就需要噴一次水，但每次噴水不宜過多，否則容易讓板栗爛掉。
       二、冷藏保存：

將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗需要去掉殼子保存的哦。
       三、木屑混藏保存：

將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的。
       四、風(fēng)干保存：

板栗浸入冷水桶里，水漫過板栗，浸泡7~10天后撈出，裝在竹籃里，高掛在通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。這樣的話，讓板栗風(fēng)干的話能夠大大提高板栗仁的保存期限。把栗子在水里浸泡三到七天可以有效殺死其中的細(xì)菌和蟲卵，然后撈出來滴干水，再保存就不容易壞了。如果在其中加入少量的漂白劑（萬分之五的濃度就足夠），效果就會(huì)很好。